学祥化工 氯化钙
氯化钙在果脯加工中起到什么作用
1、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
3、营养:还能起到加强营养的作用。
学祥化工 氯化钙
氯化钙
游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液同时增加池水硬度,这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。根据勒夏特列原理和同离子效应,增加池水钙离子浓度会减缓对混凝土结构必不可少的钙化合物的溶解。
在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量,水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。
学祥化工 氯化钙
氯化钙在饲料添加剂中的应用
【英文名】Calcium Chloride
【别名】雪种 冰钙
【化学名称】二水氯化钙
【来源】化工合成
【性状】无色、白色或略带黄色结晶粉末,无臭,味苦而涩。
【理化特性】分子式:CaCl 2·2H2O,分子量:147.02。相对密度:0.835。易溶于水,其水溶液呈中性或微碱性,具有腐蚀性。溶于醇,不溶于醚。加热至260℃时脱水变成无水物。
【功用】补钙、补氯。细胞外液中的钙参与骨骼的形成、神经传导、肌肉收缩以及血液的凝固过程。细胞内液中的钙作为辅助因子参与没促反应,并作为第二信使在细胞膜内外的信息传递中起重要作用。钙还在维持毛细血管的正常渗透压、体内的酸碱平衡等方面发挥重要作用。缺乏钙或钙磷平衡失调,会导致发育停滞、食欲减退、皮毛状态不良、跛行、软骨、死胎等。
氯是体内的主要阴离子,具有调节离子平衡的作用