制二水氯化钙(CaCl2?2H2O):
将盐酸(31%)和石灰石粉,按2:1的配比投入反应缸中,在搅拌下发生反应,生成酸性氯化钙溶液,移入澄清槽内.加入石灰乳,调溶液pH值为8.9~9,这时氢氧化铁、氢氧化镁沉淀析出.经澄清,过滤,滤液移在蒸发皿内加热至172~174℃蒸发,经结晶,分离后于200~240℃下干燥脱水,即得二水氯化钙.
氯化钙对心脏有什么作用?
氯化钙能降低毛细血管的通透性,增加毛细血管壁的致密性,使渗出减少,有消炎、消肿,抗过敏的作用.静脉注射氯化钙,能增加血浆内钙离子的浓度.钙离子对心脏有类似洋地黄的作用,可使心率减慢,
氯化钙 本身就是可以做食品添加剂的,分食用级、医药级、工业级、农业级、饲料及等几个类别。豆制品、雪糕等都有大量使用,食品中少量适当使用是没有害的。氯化钙工厂生产工艺分碱性和酸性,酸性有些是含有有害的有机成分的。望慎重选择氯化钙种类。氯化钙放入腌菜中,可以起到防腐的作用,但还是慎重使用。建议少用或不用。
为了增强泡菜的脆性,可以在配制盐水时酌加少量的钙盐,如氯化钙(CaCL2)按0.05%的比例加入,其他如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均可使用。如果用生石灰,可按0.2--0.3%的比例配成溶液先浸泡原料,经短时间浸泡取出清洗后再用盐水泡制,亦可有效地增加其脆性。