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碳酸氢钠、学祥化工小苏打、哪里的碳酸氢钠
2016年 2月 碳酸氢钠（小苏打）市场行情及生产情况
2月 因为中间有中国新年所以生产缓慢，同时产品价格高
小苏打（碳酸氢钠）基本简介：小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
小苏打，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
食用小苏打NaHCO?
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
分析试剂。有机合成。制药（治疗胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
碳酸氢钠除了工业级 食品级 饲料级，还有医药级，试剂级小苏打 。
有化学纯无水碳酸钠，分析纯无水碳酸钠 含量在99.99% 价格比工业级 食品级 饲料级贵很多
