供应信息
小苏打_学祥化工_现货供应小苏打
2016年 2月 碳酸氢钠（小苏打）市场行情及生产情况
2月 因为中间有中国新年所以生产缓慢，同时产品价格高
小苏打（碳酸氢钠NaHCO3）出口 出口国家分布：
日本韩国 俄罗斯 越南泰国 柬埔寨 印度 孟加拉 埃及 肯尼亚 坦桑尼亚 多哥 刚果金 尼日利亚 印度尼西亚 巴西
委内瑞拉 乌拉圭 加拿大 美国 墨西哥 土耳其 伊朗 哥伦比亚 菲律宾 巴基斯塔
小苏打（碳酸氢钠）基本简介：小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
小苏打，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
食用小苏打NaHCO?
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
分析试剂。有机合成。制药（治疗胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
