白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份,35℃时2.2份)和甘油,不溶于醇。水溶液呈强碱性,pH11.6。
食品级纯碱纯度高、杂质少、无有毒有害杂质。
工业级纯碱含有大量有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等
皮肤接触: 立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触: 立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。食入: 用水漱口,给饮牛奶或蛋清。就医。应急处理: 隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。