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柠檬酸厂家|学祥化工(优质商家)|优质柠檬酸厂家
柠檬酸分一水柠檬酸 无水柠檬酸 
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还要在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。在食品行业中软饮料上作为酸味剂，调节风味-隔离一些重金属离子;在酒中防止和溶解由鞣酸铁或磷酸铁复合物引起的铁浑浊;在糖果中，增强水果和果子的风味-推动蔗糖转化;在水果罐头和蔬菜中使用可以调节PH值，防止褐变-保持风味，外观。
一水柠檬酸
柠檬酸（Citric Acid），是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，呈白色或无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。
