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柠檬酸_柠檬酸添加剂_柠檬酸厂家(多图)
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7
柠檬酸是从柠檬中提炼出来的。主要用作酸味剂、增溶剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、胶凝剂、调色剂等。
柠檬酸产品用途：
1.用于食品工业。普遍用于各种饮料、汽水、点心、罐头果汁、乳制品等食品的制造。是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。
2.用于化工和纺织业。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用以配制缓冲溶液。用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
柠檬酸，是一种重要的有机酸，呈白色或无色晶体，常含一分子结晶水，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。
柠檬酸是一种食品添加剂，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸
英文名字叫citric acid
分子式：C6H8O7
柠檬酸国内使用量大 但是出口量也是非常大
