纯碱又称苏打、碱灰,是白色粉末状固体。
按照密度和堆积度得不同,纯碱厂家直销,纯碱分类一般分为轻质纯碱和重质纯碱。其中重质纯碱是轻碱经过水合得到的,密度、堆积度都要比轻碱高。 纯碱生产工艺简述 目前纯碱工艺主要分为天然碱法和合成氨法,而合成氨法又分为氨碱法和联碱法。白色粉末,食品级纯碱,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份,35℃时2.2份)和甘油,不溶于醇。水溶液呈强碱性,pH11.6。
纯碱的妙用?
1、茶壶或者其他饮茶的用具茶垢太多,纯碱,可以用碱水泡一泡,当然也可以送来刷油垢很多的东西。
2、在炒肉的时候,肉会炒干,加一点碱在里面,鸢都牌纯碱,搅拌均匀,在加淀粉搅拌均匀,再炒水分就不容易流失,肉就会保持很嫩。
3、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。